「秋のご馳走御膳」(2011年)の様子

「秋のご馳走御膳」(2011年)(880円)(函館本線:札幌駅)

秋限定の駅弁であります。
俵おにぎりの上にのっかっているものは、“いな穂”の素揚げ。
見た瞬間に「秋」という感じがしますですね。

それにしても、“いな穂”を素揚げする調理法が
あったんだなぁと、感慨にふけってしまいました。
パリパリした食感でした。

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